बिना अंडे की टूटी फ्रूटी कूकीज- Eggless Tutti Fruiti Cookies

बिना अंडे की टूटी फ्रूटी कूकीज- Eggless Tutti Fruiti Cookies

सामग्री

• 1 कप आटा या मैदा, या फिर दोनों आधा-आधा
• 6 टेबल स्पून बिना नमक वाला मक्खन
• ½ कप पिसी चीनी
• ½ चम्मच रोज एसेंस
• एक चुटकी नमक
• ½ कप टूटी फ्रूटी

विधि (How to make tutti fruiti aata cookies at home)

• आटे को छान के अलग रख ले|
• बटर को एक बड़े बर्तन में डाल के हैण्ड मिक्सर से फेटे फिर पिसी हुई चीनी मिला के सॉफ्ट और हल्का होने तक फेटे|
• रोस एसेंस मिला के एक बार और फेट दे|
• टूटी फ्रूटी मिला दे, छाना हुआ आटा और नमक मिला के हाथो से आटे को गूँथ ले अच्छे से मिला के गोल करले|
• आटे को करीब आधा सेंटीमीटर पतला बेल ले, फिर कूकीज कटर से कूकीज काट ले बचे हुए आटे को फिर से बेल के काट ले| अगर आप के पास कुकी कटर नहीं है तो किसी भी छोटे गिलास से या फिर चाक़ू से कूकीज को काट ले|
• बेकिंग ट्रे को तेल लगा के चिकना कर ले, ट्रे में कटी हुई कूकीज रख दे|
• ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करले, बेकिंग ट्रे को ओवन में रख कर 15-18 मिनट के लिए बेक कर ले, बेक होने के बाद कूकीज का रंग हल्का भूरा हो जाना चाहिए, नहीं तो थोड़ी और देर बेक कर ले|
• ओवन बंद कर के थोड़ी देर उसी में रहने दे फिर बाहर निकाल के वायर रैक पैर रख के ठंडा कर ले|
• पूरी तरह से ठण्डा होने के बाद एयर टाइट डिब्बे में भर के रख दे|
• चाय के साथ खाए और खिलाये|